Guarana

 Guarana 

Das Guarana ist eine Frucht aus dem Großraum des Amazonas, meist ist sie in Südamerika zu finden. Sie gehört zur Gattung der Seifenbaumgewächse und bringt unter anderem einen vergleichsweise hohen Koffeingehalt mit sich. Obwohl das Guarana über einen sehr hohen Gerbstoffgehalt verfügt, ist sie dennoch äußerst gut für den Menschen verträglich. Mit diesen Eigenschaften kann nicht einmal der klassische Kaffee mithalten. Aus diesem Grund wurde das Guarana in letzter Zeit immer beliebter, nicht nur bei Kaffeetrinkern, sondern auch bei Liebhabern der Energydrinks.

Die Herkunft des Guaranas

Die Guaranapflanze wächst am besten in feuchten und warmen Gebieten, also einem tropischen und subtropischen Klima. Bei optimalen Bedienungen erreicht das Gewächs eine Höhe von bis zu 15 Metern. Die Frucht wächst dabei nicht an einem Baum, vielmehr handelt es sich um ein Strauchgewächs. Dieses weist eine braune Färbung sowie eine feine Behaarung auf. Nach einiger Zeit verkahlt die Pflanze, die Ästchen werden immer weicher. Wird das Guarana verarbeitet, so werden nur bestimmte Teile des Gewächses verwendet. Seit langer Zeit nutzen die Ureinwohner Brasiliens die Samen als Heilmittel und lernten die positiven Eigenschaften zu schätzen.

Die Guaranapflanze kommt mit wechselständig angeordneten Blättern daher. Diese weisen eine Länge zwischen 20 und 35 Zentimeter auf. Des Weiteren ist das Gewächs sowohl in Blattspreite als auch Blattstiele gegliedert. Die Blätter weisen dabei eine ovale, längliche Form auf. Die Blütenstände des Guaranas leuchten zu Beginn stets in kräftiger roter Farbe, die nach und nach an Sättigung verliert. Sobald der Blütenstand reif ist, weist er eine helle orange Farbe auf. Ist dieser Zustand erreicht, so trägt die Pflanze kapselartige Früchte, deren Durchmesser etwa drei Zentimeter betragen. Im Inneren dieser Früchte befinden sich schließlich schwarze Samen. Die Ernte wird für die Arbeiter erheblich erleichtert, da die Pflanze ihre Kapseln öffnet und den Kern zum Vorschein bringt, sobald das Guarana reif ist. Dies verhilft der Frucht zu einer augenähnlichen Erscheinung, was die Uhreinwohner Brasiliens als Magie bezeichneten. Aus diesem Grund verwendeten diese die Frucht vor geraumer Zeit als Bestandteil in brasilianischen Zeremonien.

Die Inhaltsstoffe einer Guarana

Ein wichtiger Bestandteil der Guarana ist der hohe Anteil an Koffein, der noch intensiver und stärker sein soll als der des Kaffees oder Schwarztees. Des Weiteren verfügen die Samen der Frucht über Guanin und Taurin. Diese Stoffe gelten, ähnlich wie Koffein, als wahre Wachhalter. Die Inhaltsstoffe werden durch Ballaststoffe, hochwertige Mineralstoffe und Schleimstoffe ergänzt.

Welche Art der Guarana sollte gekauft werden?

Das Guarana wird sowohl in Pulver- als auch in Kapselform verkauft. Die Vorteile der Guaranakapseln liegt dabei in der kompakten Form sowie der einfachen Dosierbarkeit. Jedoch sind die Preise, verglichen mit Guaranapulver, meist höher. Wird die Frucht in Pulverform erworben, so kann dieses einfach in Saft oder Wasser aufgelöst und getrunken werden. Hierbei entsteht zwar ein Mehraufwand, dafür kann auf das Schlucken von Kapseln verzichtet werden.
Für welche der beiden Varianten man sich schließlich entscheidet, hängt von den eigenen Bedürfnissen ab. Die Wirkung ist jedoch bei beiden Produkten dieselbe.

 

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